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オムライス

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娘ミニとまとのリクエスト
トロトロ玉子にデミグラスリンクしてありますのオムライスが大好き
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♪(o="∀"c)゜+。

久しぶりに作りました~♪

『オムライス』
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【材料】(4人分)
玉葱…1/2こ
ピーマン…1個
鶏胸肉…1/2枚
ケチャップ…適量
塩コショウ…少々
ごはん…適量

※玉子1人Mサイズ2個に……片栗粉…小さじ1
牛乳…大さじ1
バター…大さじ1

【作り方】

1.玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、鶏胸肉は細かく切る。
2玉ねぎを炒め、透明感が出て来たら、鶏胸肉を炒め次にピーマンを入れ塩コショウで味を整える。
3.2にケチャップを入れ、少し煮詰めごはんを投入して、掻き交ぜる。
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4.器に片栗粉と牛乳を入れ良く掻き交ぜ、卵を割りほぐす。
5.良く熱したフライパンにバターを入れ卵を流し込み手早く玉子をまとめ、3の上に乗せたら、
デミグラスソースをかけて出来あがり。

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(d^w^)-♪旨すぎっ~彡☆トロトロ玉子がたまりません。



『クリームトマトソースのフェットチーネ』
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先日『沖縄好きやねん!』のハニーちゃんから頂いた最後のフェットチーネを使って、シ-フードミックス・自家製トマトソース・生クリームで仕上げました。
Φ(^o^#)ぉぃしぃ-♪

ハニーちゃん
モチモチフェットチーネ(o゜ω゜o)さぃこう~★ありがとうございました(゜∀^)


『豆腐サラダ』
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豆腐・レタス・きゅうり・貝割れ・みず菜

お好みのドレッシングで!私は志野のぽん酢をかけて食べましたσ(*´∀`)美味しょ~☆


『海苔スープ』

焼き海苔・きくらげ・玉ねぎ・鶏胸肉・ごま油・塩コショウ・香りづけに、醤油を少々。
鶏がらスープの素を使いました。
娘ミニとまとがお気に入りのスープです(*・∀-)☆

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