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つくねアスパラ

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FC2 BLOGにお引越しして来て、今日で4ヶ月目です。。。。。

以前のブログ『とまとのキッチン倶楽部』は不具合が多くログインがなかなか出来ず…

( ̄▽ ̄;)イライラ!

気分も新たに名前も変えこちらにお引越し


FC2BOLGは日記の更新がしやすく気に入ってます(・∀・∩)
ブロ友も少しずつ増えて楽しく更新しています(゜∀^)

これも皆さんのご訪問・応援ポッチのお陰です♪

ありがとうございます

感謝・感激の気持ちでいっぱいです。
これからもよろしくお願いいたします(^∀^)

今日は前ブログで作った物
レシピブログさん共同のリケンスーパードレッシングが当選して、
『てりやき和風』ドレッシングを使ったオリジナル料理●━ヽ(▽ ̄∬ !
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『つくねアスパラ』リンクしてあります

◆てきやきドレッシングバージョン◆
080820_184308_ed.jpg

【材料】(4人分)
アスパラ…6本
鶏挽き肉…400g


塩コショウ…少々
おろし生姜…大さじ1と1/2
片栗粉…大2
☆照り焼きドレッシング…適量


【作り方】1.アスパラの根本はピューラーで剥く。
2.挽き肉を◆と混ぜて6当分に分け、アスパラに巻きつけます。
3.フライパンを熱し油を敷き、2を焼きます。色が変わって来たら、
酒を投入し5分くらい蒸し焼きにします。
4.アスパラに火が通り、肉汁が白っぽくなって来たら、
余分な油・水分はキッチンペーパーで拭き取りてきやきドレッシングを
加え煮絡めて完成~♪
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※今回は2種類作ったのでつくねアスパラは3本ずつ使いました!
もう1種類はマイブームのはちみつ醤油で味付け♪

◆はちみつ醤油バージョン◆
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はちみつ…大さじ2
酒…大さじ2
醤油…大さじ3
つくねアスパラは見た目も可愛いくお弁当にも(o・ω・)=bグッドです♪

ちなみにはちみつ醤油バージョンは娘ミニとまとのお気に入りです。

『乾物のごまみそ炒め煮』
080820_184348_ed.jpg

こうや豆腐・干し椎茸・大根
ごまみそリンクしてあります

大根はごま油で炒め、
戻した干し椎茸・こうや豆腐汁ごと080820_151915_ed.jpg

炒めにします。火が通ったらごまみそを絡めて仕上げに万能ネギを散らします。



『大根皮のポン酢和え』
080820_193653_ed.jpg
これねぇ~横浜のおすし屋さんでサービスで出して頂いた
物です。
今日は大根の皮を厚めに剥きだし昆布をポン酢につけて
千切りにした大根の皮と和え1時間くらい放置したものです
さっぱりして箸休めになります

080820_185023_ed.jpg




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2種類グゥ~♪

つくねアスパラ
美味しそう

2種類も作るなんて
流石です!

乾物を炒めて作る
始めてだけど、やってみます☆

大根のキンピラは
母が良く作っているから
ありですね。


大根皮使い
今日もエコ料理!
にポチ
  • 2008-08-20(21:30)
  • あっこ URL
  • 編集

アスパララブ

また私好みのアスパラを~~~。
つくねで巻くなんて斬新!
この前の牛肉巻きと並んで出されたら大急ぎで口に詰め込んじゃいます。
  • 2008-08-20(21:41)
  • かすい URL
  • 編集

ありがとうございます♪

あっこちゃん

こんばんゎ

つくねアスパラ
今日はお休みで時間があったから2種類

両方美味しかったよ
大根のキンピラ美味しいよネッ


エコ料理
皮だから美味しいんだょ
ポリポリ晩酌のお共に
(^∀^)GOOD
  • 2008-08-20(23:01)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

かすいちゃん

こんばんゎ

お疲れさま-!(。・v・)ノ~~

アスパラ今安くなっているから、たくさん登場します

<(^∀^)アハハハ-
好きな物は独り占めしたいから頬張ってしまうよネッつくねアスパラ
(^^)ゥマイ-


娘はマヨネーズをつけて
食べていたよ

私は七味唐辛子つけて食べたら(o゜ω゜o)さぃこう~★だったよ(*・∀-)
  • 2008-08-20(23:10)
  • とまとママ URL
  • 編集

おはようございます

つくねアスパラ

美味しそう(o^~^o)

はちみつ醤油
いいですネッ

大根の皮
私も捨てずに作ってみま

昆布はそのまま使うの
  • 2008-08-21(08:16)
  • ぷりん URL
  • 編集

美味しそう☆

アスパラの肉巻きではなく
鶏ミンチ巻なんですね~
すごーーーい★
とっても 美味しそうです!!!

ドレッシングなのに照り焼き・・・
うーん、気になります♪
  • 2008-08-21(10:59)
  • おたけ URL
  • 編集

出来るかな?

鶏駄目だから、他のひき肉で作ってみたいと思います。
まずは材料を買いに行かねば・・・

美味しそう~☆

下の子がつくね大好きなんです
アスパラは食べるかな???
食わず嫌いなんで。。。

焼き鳥のタレってのが我が家に残ってます
それで味付けしても美味しいかも??
早速 今度挑戦しますぅ~

 これいい♪

 素敵なメニュー満載で、嬉しい❤
大根の皮と昆布の箸やすめも、ツクネアスパラもいいですぅ♪ 

 是非 作ってみたいっ。
自分まかせの献立にしてると、ついつい いつも同じようなものばかり食べる事になって・・・。 
目からうろこです。 9月から始まるお弁当にも重宝しそう♡

 とまとママさんありがとぉ~っ♪

旨そう~!

こりゃ「美味しそう!」ぢゃなく「旨そう!」の表現がピッタリ!
(お下品ですんまへーん)
でもマジ!ビールに合う!というか、ビール飲まなきゃ作り手に失礼でしょう~
味も二種類だなんて泣かせるね~
今夜も品数多くてすごすぎ!

ありがとうございます♪

ぷりんちゃん

こんにちゎ


はちみつ醤油
Σd(´∀`)イイ

めちゃ旨い


大根皮の昆布はそのまま
はさみで切って
ぽん酢に漬けます
  • 2008-08-21(16:38)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

るみじさん

こんにちゎ

そうなんです
お肉じゃなくミンチ
ボリューム感が出て、美味しい(^~^)です。

お腹がペコペコの時に
ピッタリです
  • 2008-08-21(17:04)
  • とまとママ URL
  • 編集

アスパラ…

夫殿と私は食べるんだけど息子殿が…(。ρω-。)
でもお弁当に入れてみたい一品ですね♪まねっ子させてください(〃∇〃)

ありがとうございます♪

おたけさん


こんばんゎ

てきやきドレッシング
甘くって(^з^)オイシィ-
です!

今はスーパーに並ぶ様になって来たけど、コンテスト料理を作っていた頃は無くって捜し回りました
  • 2008-08-21(21:13)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ほうき☆さん


こんばんゎ


あっそうだった
鶏ダメだったんだよね

豚挽き肉でも、
美味しく出来ると思います

頑張れ~(p´∀`q)⌒
  • 2008-08-21(21:17)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

よこりんちゃん


こんばんゎ

焼き鳥のたれ
(^∀^b)goodで~すっ♪
絶対(^^)ゥマイ-
卵黄つけて食べたら、おいしそう~~~

アスパラダメなら
インゲンはどうかな
  • 2008-08-21(21:21)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

いお♪さん


こんばんゎ

ありがとう~(人゜∀^)

そうですね…
自分任せの献立は、同じ物になってしまいますネッ


私は、ブロ友の真似っこ料理が多いです

皆さんのお料理かなり参考になり助かります


お弁当作りヾ(。・ω・。)がんばってネッ
  • 2008-08-21(21:28)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ハニーちゃん

こんばんゎ

これ!
マジ 旨いっす

家族のみんなが大好きな1品

ビールにもピッタリ(*・∀-)☆

この日はお休みだったので2種類作りました~(゜∀^)


次の日お弁当にも登場

冷めても
(。≧ω≦。)うまっ★。+゜♪



<(^∀^)アハハハ-
  • 2008-08-21(21:33)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

hana*hanaさん


こんばんゎ


アスパラ…
お子さん苦手の様ですねぇ~(・_・、)

今日のお弁当に入れみました(・∀・∩)
冷めても美味しく食べられるので、(^∀^)グぅ~

是非!作ってみて下さいネッ
  • 2008-08-21(21:42)
  • とまとママ URL
  • 編集
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