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「なんでもマヨお料理」豚バラの蜂蜜醤油マヨ焼き丼



マヨマヨレシピコンテスト料理  PART3

豚バラの蜂蜜醤油マヨ焼き丼

豚


豚バラ肉のブロックが半額だったので、購入~!


【材料】

豚バラ肉…400g
焼酎…大さじ2
コクうま…大さじ2
小麦粉…適量

☆合わせ調味料☆
蜂蜜…大さじ4
醤油…大さじ4
コクうま…大さじ4

付け合わせ
おくら・かぼちゃ・キャベツの千切り・貝割れ
おくらはボイルしておく。
かぼちゃはグリル焼き。

【作り方】
1.豚バラ肉はスライスして醤油に漬け5分おき、コクうまを入れ混ぜ合わせ20分おく。
080907_190930_ed.jpg

2.ビニール袋に小麦粉を入れて1を入れ、ビニール袋を膨らませ良くふり小麦粉をまんべんなくつける。
3.余分な粉を払い熱したフライパンにサラダ油を敷き2を両目焼く。
豚バラ
4.3を取り出して合わせ調味料を熱し、肉をフライパンに戻しフライパンを揺すりながらたれを絡める。盛り付けをしたら完成です。
080907_194906_ed.jpg合わせ調味料この時点で、マヨネーズが分離していますが熱を加えるとなじみます。
豚バラマヨ


う~ん絵文字名を入力してください

マジうまい(o´艸`o)♪

お肉が軟らかい~~~~♪焼酎&マヨネーズ効果☆彡
たれがまた(o゜ω゜o)さぃこう~★
たれ付きキャベツも(^∀^b)goodで~すっ♪
ニラ玉カニカマ入りニラのスープ

080907_200802_ed.jpg

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コメントの投稿

Private :

こんにちは。

またまた、美味しそうな丼キャベツも入り栄養バランスが良くなりますね!

あっこ、こういうの大スキです。

ママちゃんの
娘になりたい~☆
  • 2008-09-09(11:32)
  • あっこ URL
  • 編集

こくマヨ、私もモニター当たったんだ~
そしてまだ記事アップしてなーい(苦笑)
とまとさんはマジメだな~
レシピブログから追い込みきそうだからそろそろ頑張るかな

お肉がやわらかくて美味しそう~
蜂蜜はお肉をやわらかくしてくれるからおりこうさん
かなり使えますよね~

すごーい★

日本酒じゃなくて焼酎とは
まいりました~ 笑
めっちゃ美味しそうですう~
ご飯いっぱい食べちゃいますね 
って特盛りにしちゃいそうですわ 笑

No title

子供も大人も好きな豚バラちゃん♪
しっとり柔らかく焼いて、さらに丼になっちゃうなんて・・・最高~(*^_^*)
野菜もタップリで栄養満点ですね!
仕上げに一味を効かせて、ビールのお供に頂きたいわ~v-415
マヨはいろいろ使えるね♪
今日もポチッとなっ!
  • 2008-09-09(15:48)
  • みにくーぱー URL
  • 編集

めちゃめちゃ美味しそう~☆

ハチミツ醤油に今度はマヨですね~
さすが~
これも子どもが喜びそうですね(^^)/

私はハチミツ醤油にショウガのショウガ焼きに挑戦しようと思ってます・・・
どうなんだろう???

ありがとうございます♪

あっこちゃん♪

こんばんは。

これ!めちゃ うまだよv-411
お肉が軟らかいし、たれが絶品でした。


あっこちゃんお嫁に来る???(笑)
  • 2008-09-09(19:33)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ハニーちゃん♪

こんばんは~。

ハニーちゃんのコクうま料理見たいです。
がんばってねぇ~

蜂蜜マジ。。。。。。

使えますv-343
お砂糖代わりに使っているよんv-411
  • 2008-09-09(19:37)
  • とまとママ URL
  • 編集

マヨラ~

下味にもタレにもマヨ???
すごくいいアイディア!
柔らかくなる効果はマヨ?
  • 2008-09-09(19:41)
  • かすい URL
  • 編集

ありがとうございます♪

るみじちゃん♪

こんばんは~。

日本酒より焼酎の方がお肉を軟らかくなるようです。

ブロ友さん伝授ですv-345
びっくりするほど違いがありますよ…

たれが美味しく出来たのでキャベツも
追加して頂きましたv-410

るみじちゃんなら特盛りOKv-364ですねv-410
  • 2008-09-09(19:43)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

みにくーぱーちゃん♪

こんばんは~。

豚バラ肉美味しいよねっv-410v-345

うちの家族も大好きです!

仕上げに一味v-354v-352
いい~e-319v-411
一味かければ良かった~
忘れていましたv-356
  • 2008-09-09(20:03)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

よこりんちゃん♪

こんばんは~。

蜂蜜醤油ハマっちゃって・・・・・・v-411

生姜焼きにいいと思いますv-218v-344

今度やってみます~~~

よこりんちゃんありがとう~e-343
  • 2008-09-09(20:07)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

かすいちゃん♪

こんばんは~。

そうそう!
  
下味にもマヨe-266
軟らかいし、コクうまならカロリーが半分だから安心。
使っちゃいました~~~~。

試してみてねぇ~e-328
  • 2008-09-09(20:11)
  • とまとママ URL
  • 編集
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