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えのきの焦がし醤油焼き

リレー料理

しょこらちゃんのお友達の台所劇場 のモニちゃん*Sweet Kitchen*のしょこらちゃんが作られていました。

とっても美味しそうなえのきの焦がし醤油焼き
えのき




早速まねっこさせて頂きました~にこ

私は、カサ増しのため、しめじを入れてみました。

娘ミニとまとのお墨付きですハート02
にんにくと香ばしいお醤油がたまらない~~~にこっ☆ラーヴ
これは、ハマりました~~~。


モニちゃん・しょこらちゃんお2人ともとっても美味しそうにお料理されていました。
リンクしてありますので、遊びに行ってみましょう~ニコッ♪

モニちゃん・しょこらちゃん美味しいお料理ありがとうございましたはぁとくいーんきらきら


土鍋で炊き込みごはん

土鍋

↑↑写真が暗くてごめんなさい。

焼き干しホタテのひも・干しエビを使ったので
めちゃ美味しい出汁が出て最高ですニコニコ。 横向きハート
080912_200552_ed.jpg080912_200647_ed.jpg

【材料】
焼き干しホタテのひも…1パック
干しエビ…一つまみ
油揚げ…1枚
人参(中)…1/2本
しめじ…1/2パック

(合わせ調味料)
牡蠣醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
日本酒…大さじ3

米…3号
焼き干しホタテのひもの戻し汁…2C
干しエビの戻し汁…150cc

【作り方】

1.水で戻した焼き干しホタテのひも・干しエビ、刻んだ油揚げ・人参
小分けにしたしめじをごま油でいためる。
2.合わせ調味料を入れ煮て、冷ましておく。
3.お米を研ぎ、笊にあけておいた米を土鍋にあけ2つの戻し汁を
入れ2を投入。
4.強火で沸騰するまで炊く。沸騰したら弱火で8分。
火を消し蒸らします。(5~10分)
5.トッピングの貝割れ・とびこを飾って完成です!

080913_073208_ed.jpg


お出汁の効いた美味しい土鍋ごはんの出来上がりうふ



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わぁ~い♪

ママちゃん、お得意の土鍋炊き込み

こんどは、焼き干しほたてのひも。。。。。
きっと美味しい出しがでるんだろうな…☆
食べてみたい!


今日も応援します★
  • 2008-09-17(00:34)
  • ぷりん URL
  • 編集

秋ですねぇ

本当においしそう。
今日の健康診断が終わったら夜は宴会。
特に制限してなかったけど、気持ちの堰が切れるからたらふく食べるぞ~~~。
私も炊き込みご飯に挑戦したい~。
炊き込みご飯ってバクバク食べれちゃうよね~。
  • 2008-09-17(04:30)
  • かすい URL
  • 編集

醤油焦がし…。

ママちゃん
おはよう

醤油の香ばしい香りが
パソコンから出てきそう~にんにくと焦がし醤油
香りだけでやられた!
って感じですね!!

日本人で良かった(^O^)☆
良かったって思う
メニューです♪
  • 2008-09-17(06:58)
  • あっこ URL
  • 編集

秋の香り☆

きのこのにんにく醤油だなんてーーー☆
めっちゃいい匂いがするでしょうね 笑
それにしても 土鍋で炊き込みご飯だなんて
めちゃめちゃ美味しそう!
さっすが~ですわ☆

No title

今日の夕飯はこれにします~

トマトちゃん
Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks
  • 2008-09-17(11:08)
  • ファム URL
  • 編集

おなかすいた~

昼前に見ちゃだめですね(^^;)

私もえのきレシピ作ってました~
同じ日に同じえのきですかぁ~ きゃ~きゃ~
あれも美味しかったのでぜひお試し下さい☆
(ブログに載ってます)
醤油焼きもいいですねぇ~
どっちも ビールv-275飲みたくなりますね~

土鍋ってのがいいですね
やっぱり 白ご飯は炊飯ジャー 炊き込みは土鍋ですかね(^^)/v-352

No title

こんにちは。トラックバックから遊びにきました!!
いやあ「リレー料理」だなんて素敵!!
作ってもらって、目茶苦茶嬉しいです。

土鍋できのこごはんも美味しそう!!
秋三昧って感じでいいですねー。

食卓からも秋ですねぇ

 こんにちわぁ♪ 食卓からも秋を感じるこのごろですね。 昨日の栗ごはんといい、今日のえのきのこがし醤油・炊き込みご飯といい秋だわぁ・・・と♪

 炊き込みご飯 いつものことなれど美味しそう❤ 

No title

今日は土鍋ご飯!
美味しそう~!!
ホタテの干し貝柱は見た事ありますがひもも売ってるんですか?
知りませんでした。
干し海老も入っていいお出汁が出るのでしょうね~。

No title

えのきの焦がし醤油焼き
美味しそうです!

えのきは、安いので沢山作って、
ごはんに乗せて食べたいです。

台所劇場 のモニちゃんさん
*Sweet Kitchen*のしょこらちゃんさんの
所にもお邪魔して、見て来ました~

お二人共、見事に美味しそうでハマってしまいました~!!!!

  • 2008-09-17(18:52)
  • みんと URL
  • 編集

はじめまして。

とまとママさん、始めまして。こんばんは。ひとぴょんでございます。

ブログ「高速バス運転手のつぶやき」の主でございます。

このたびは、当方のブログに遊びに来てくれてありがとうございます。今度は、私のほうがお邪魔させてもらいます。

おいしそうなレシピが目白押しですね。どれをとってもおいしそうですね。ていうか、美味しかったですね~!(*^_^*)

妙な言い回しになりましたが、というのも、早速「えのきの焦がし醤油焼き」に、我が家の晩御飯でご登場願いました。
にんにくと焦げ醤油の風味がたまらない一品でしたね~!大変美味しゅうございました!

とまとママさんのオリジナルでなかったようですが、ページのトップに載っていたので、真っ先に作りました。
白ご飯ともちろん合いますが、私はむしろ、お手製のラーメンの具にしてみたいかな、と思いました。今度挑戦してみたいと思います。

いろんなレシピが掲載されていたので、早速お気に入りにリンクを貼らせていただきました。→http://hitopyon1970.blog64.fc2.com/

当方も、時折料理を作ったりするので、情報交換をかねて相互リンクなどいかがでしょうか?
沖縄料理を中心に作っているもので、いろいろとご紹介できるかと思います。

よろしくお願いいたします。
また遊びに来ますね。
当方のブログにもいつでもどうぞ!

ありがとうございます♪

ぷりんちゃんi-185

こんばんは。

沖縄すきやねん!のハニーちゃん発祥地
土鍋ごはんは、我が家に人気メニュー

焼き干しほたてのひも+干し海老で
旨~~~い出汁が出て最高でした。

一口食べたらニコニコ顔になるよん~i-175
  • 2008-09-17(21:43)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

かすいちゃんi-185

こんばんは。

うちの会社も健康診断後飲み会があったようなぁ・・・・?

(*´艸`*) うふふっ

宴会でいっぱい食べた?

味がついたご飯は食べ過ぎちゃって
困っちゃうよねぇ~

  • 2008-09-17(21:49)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

あっこちゃんi-185

こんばんは。

にんにくと焦がし醤油 i-175
たまりませんわぁ~

モニちゃん・しょこらちゃんに感謝ですi-176

本当~!
日本人でよかったです。

( ^▽^) あははは~

あっこちゃんもママに作ってもらってねi-179i-178

美味しいよん!
  • 2008-09-17(21:54)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

るみじちゃんi-185

こんばんは。

きのこのにんにく醤油
焼いている時から美味しそうな匂い~i-175

廊下を歩いていたら立ち止まってしまうくらいです・・・・・・ (✿´∀`✿)ノ

土鍋で炊き込みご飯は
めっちゃうまいっすd(・∀<)

時間も炊飯器より早く炊けるので
急いでいる時や、お腹がペコペコの時に
GOOD!ですi-234i-178
  • 2008-09-17(21:59)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ファムちゃまi-185

こんばんは。

今日の夕食できた~?

(・∀・)。+゚♪

マジ美味しいよん~~~i-175

  • 2008-09-17(22:04)
  • とまとママ URL
  • 編集

No title

干し海老の香りがいいだろうね~*
おいしそうだわ~^^

とびっこって私好きなの!
うん、炊き込みご飯にのせるとおいしいよね!

とまとママさんが元気になるように
ポチ全開です~*
  • 2008-09-17(22:08)
  • *ちるちる* URL
  • 編集

ありがとうございます♪

よこりんちゃんi-185

こんばんは。

ヾ(≧∀≦☆) きゃぁ~
同じだったの?

気が合っちゃいましたねぇ~i-175i-185

よこりんちゃん
後で見に行くねぇ ヾ(○^з^○)/

土鍋で新米ごはん(白米)
驚く程美味しいよっ!

v(●^v^●)v i-178
  • 2008-09-17(22:11)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

モニちゃんi-185

ありがとうございます。

挨拶のコメントを残さずいきなりTB失礼いたしました。(*- -)(*_ _)ペコリ

えのきの焦がし醤油焼き
美味しいく出来ました。

モニちゃんのお料理これからも
参考にさせてくださいねぇ~

よろしく~(★'v`人) i-178

土鍋ごはんはとっても美味しかったです!
  • 2008-09-17(22:16)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

いお♪ちゃんi-185

こんばんは。

食欲の秋i-266

美味しものがたくさん出回って来ましたねi-178
食べるの大好きなのでこの時期好きですi-237

えのきの焦がし醤油焼き ・土鍋ごはん
最高~~~ですo(*'▽'*)/☆゜'・:*☆
  • 2008-09-17(22:22)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

たの子ちゃんi-185

こんばんは。

焼き干しホタテのひも
安くって美味しい~.+゜(・∀・)゜+.゜
1パック200円~近所のスーパーで
売っていました~i-175

本当はそのまま食べるおつまみです。
魚売り場の貝類コーナーにありましたi-179i-87

干しエビとダブルの出汁がめっちゃ美味しかったです(*>w<*)♪ i-176
  • 2008-09-17(22:58)
  • とまとママ URL
  • 編集

No title

えのき焦し醤油焼きめっちゃ美味しそうです。
e-420
食事が進みそうですね。

今日は会社で健康診断があり
体重が1キロ減ってました。
e-465
  • 2008-09-17(23:17)
  • おうみぃ☆ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

みんとさんi-185

こんばんは。

えのきの焦がし醤油焼き
ごはんにのせて食べたら・・・・・

ご飯にも美味しい汁がしみて
美味しいかも~~~♥(。→v←。)♥ ~~

モニちゃん・しょこらちゃんの所にも
行ってくれたのですか?

ありがとうございます+.(*゚ェ゚*)゚+.

お2人共お料理上手で素敵なブログでしたよねぇ~i-189
  • 2008-09-17(23:28)
  • とまとママ URL
  • 編集

No title

これ作ったんですね~♪
私も作ってみようかな~??
ニンニク醤油+バターがたまらないのよね。
ぽちぽち~
そうか、シメジ入れてかさましもありね♪

ありがとうございます♪

ひとぴょんさんi-185

こんばんは。

はじめまして(*´∀`)

ご訪問・コメントありがとうございます。

えのきの焦がし醤油焼き
作って下さりありがとうございました。

モニちゃん→しょこらちゃん→とまとママ→ひとぴょんさんと本当にリレー料理になり、
とっても嬉しいですv(●^v^●)v i-185i-178

奥様がお作りになったのでしょうか?
とってもありがたく感謝です。
よろしくお伝え下さいねぇ

お手製のラーメンの具
i-190素敵なアイデアですi-175

リンクの件。
大歓迎です。☆~( ´∀`)o_彡☆

私もリンクさせて下さいね。

また、遊びに来て下さいi-179i-88

これからもよろしくお願いします。
  • 2008-09-17(23:47)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ちるちるちゃんi-185

こんばんは。

土鍋ごはん2つの出汁がめちゃ
美味しい(≧艸≦)y i-178

とびっこっ炊き立ての熱々ご飯で食べても美味しいけど、炊き込みごはんにも合って美味しかったです。

ちるちるちゃん
応援ポっチありがとうi-175

明日の外勤頑張れます(´∀`☆)i-86i-178
  • 2008-09-17(23:58)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

おうみぃちゃん

こんばんは。

えのきの焦がし醤油焼き
これは(o゜ω゜o)さぃこう~★
ごはん何杯でもいけちゃうにも


おうみぃちゃん
風邪こじらしたから
体重減ったんじゃないかな


食欲の秋が控えているからもっと太った方がいいよ
でも…メタボにはならないで~~~


( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
  • 2008-09-18(00:29)
  • とまとママ URL
  • 編集

リンクの件

おはようございます。ひとぴょんです~
リンクの件、心強いです。ありがとうございます~

また遊びに来ますので、これからもよろしくおねがいいたします。

いろいろと「ぽちっ」ボタンがあったので、押させていただきます。

ありがとうございます♪

ゆみぴいちゃん

おはよう~

これ!
ハマるぅ(≧∀≦)

にんにく醤油&バター
香りもたまらない~~


しめじからも
旨味が出て絶品


また作ります(^∀゜)
  • 2008-09-18(08:56)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ひとぴょんさん

おはようございます

こちらこそ、色々と
ありがとうございました

ゴーヤー参考に
なりました


ありがとうございます
  • 2008-09-18(09:13)
  • とまとママ URL
  • 編集
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