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居酒屋風晩ごはん~♪

06_ico_niji05.gif



昨日関東地区梅雨入りしました。。。。。
昨年より、1日早い梅雨入りですねぇ・・・・・

今日は冷たい雨の中、外勤です

温かくして、出掛けます~~~~


             昨日の夕食です~



娘ミニとまとが飲み会なので3人分

晩酌しながらの晩御飯だから、居酒屋風・・・・・・

私酒の肴風おかずの方が得意みたい…

<(^∀^)アハハハ-


『ごぼうと牛肉の炒め煮』
603a.jpg


ごぼう・白こんにゃく・しめじ・牛肉をごま油で炒め砂糖・酒・醤油(1:1:1)
仕上にみりんを適量回しかけて出来上がり~

(^∀゜v)おいし~よっ♪


『きくらげの白和え』

603c.jpg
写真は半分の量です。

【材料】
こんにゃく…1/3枚
豆腐…1/2丁
人参…1/2本きくらげ…適量
ごま油…少々
※合わせ調味料
ごま…大2と1/2
味噌…大2
砂糖…大2
豆腐の絞り汁…適量

【作り方】
☆きくらげを水で戻す。
1.こんにゃくは細い棒状に切り、カラ入りにする。
2.豆腐を水切り(私はキッチンペーパーで包みレンジで2分チン♪)
3.熱いうちに潰す(又は、裏ごししてネッ!)
4.すり鉢でごまを擦る。
合わせ調味料を投入して、3を混ぜ合わせる。
5.きくらげ・人参・こんにゃくをごま油で炒め4と混ぜ合わせ完成~~~~彡☆

これ!(≧∀≦。)ヤバイ-!旨すぎっ♪

家族に褒められた
お惣菜屋さんになれると言われ、ご機嫌ヾ(@^▽^@)ノ

『新じゃがの素揚げ』
603d.jpg


新じゃがを素揚げにして、バター・パルメザンチーズ・乾燥パセリをフリカケした。
これは、猛烈クッキングのumiちゃんのパクリ料理です。
(d^w^)-♪旨すぎっ~彡☆
umiちゃん美味しいレシピありがとう

蒸しとうもろこし
(バターを塗って軽く塩をふってあります。)

『ホタテのねぎ塩焼き』

603b.jpg


最初から味が付いているから焼くだけです…

塩・コショウで味付けした、もやし炒めを添えて

『レタスサラダ』

ごま油・クレイジーソルト・乾燥パセリで味付けして、茹で玉子をのせる。

しそ豆腐のお吸い物
青しその香りが爽やかで美味しい

603e.jpg







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コメントの投稿

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いいな~ ^^

お家で居酒屋さん…

美味しそうです!

白和えって
買ったヤツしか食べた事がないから、手づくりの
食べてみたいです☆


木耳大好物♪

作ってみよう~~~~

o(^-^)o
  • 2008-06-04(14:53)
  • あっこ URL
  • 編集

とまとママさん
雨の中お仕事お疲れ様です。

わ~い♪♪
美味しそうな居酒屋開店されて
ますね♡

きくらげ今度マネして作って
みます(*^^)v

新じゃがの素揚げも美味しそう
でビールが進みそう♡♡♡
  • 2008-06-04(16:04)
  • あっちゃん URL
  • 編集

ありがとう~♪

あっこちゃん


こんにちは~

お返事、遅くなって
ゴメンネッ

飲み
落ち着いて、ゆっくり
好きな物が食べられるから
(^∀^b)goodで~すっ♪

きくらげの白和え
我が家のHIT作

めちゃめちゃ
Φ(^o^#)ぉぃしぃ-♪


最高だょ…
  • 2008-06-05(11:15)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとう~♪

あっちゃん

こんにちは~

なんか…
外勤だと、お天気が悪いみたい


雨女? ……


きくらげの白和え
(^~^o)"美味しよん
きくらげの歯ごたえが
(o・ω・)=bグゥ~


新じゃがの素揚げ
がすすみます


(*⌒∀⌒)ヾぇへへっ♪


居酒屋メニュー
万歳!ヾ(@^▽^@)ノ
  • 2008-06-05(11:27)
  • とまとママ URL
  • 編集
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