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鶏ハンバーグ

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鶏挽き肉が特売

ヾ(@⌒¬⌒@)ノゎ~ぃ

早速買って、ハンバーグぅ
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【材料】

鶏挽き肉…500g
卵…1個
お麸…ひとつかみ
牛乳…50cc
塩コショウ…少々
ナツメッグ…小さじ1
玉ねぎみじん切り…1個分サラダ油…大さじ2(炒め用)
◆ソース◆

赤ワイン…50cc
ケチャップ…大さじ5
とんかつソース…大さじ5
オイスターソース…大さじ3
塩コショウ…少々
バター…10g

【作り方】

1.お麸は牛乳に浸しておく。
2.玉ねぎみじん切りは良く炒め、粗熱が取れたら全ての材料を混ぜこねる。
3.形を作りサラダ油で焼く。
4.3を取り出しお皿に置いておく。肉汁が残ったフライパンに、ソースを弱火で煮込む。
5.4を投入し更に煮込んだら完成です └|∵|┐ウマイ~~~♪

◆つけ合せ◆
フェットチーネ(フレッシュトマト・乾燥バジリコ・オリーブ油・塩・コショウ)
野菜
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わかめスープ
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コメントの投稿

Private :

こんにちわ~(・∀・)
働くママさんと聞いて親近感♪
早速遊びに来ちゃいました~
ざ~っと読ませていただいたらお弁当がとってもきれいで真似したくなっちゃいました。
しかも、いろんなお料理作ってますよね。
↑のハンバーグもつけあわせがまるでお店みたいでステキ♪♪
また、遊びに来させてくださいね~

おはようございます。

つなぎがお麩っていうのが珍しい!
付けあわせがお店のみたいにしっかりしていて豪華!
彩り豊かねぇ。
ただいま10連勤目。
疲れていてなかなかパソコンが開けられない…。
早く土曜日になぁれ~。
  • 2008-06-25(06:21)
  • かすい URL
  • 編集

とっても美味しそうなハンバーグ
ですね♡
目玉焼きのっけもいいですね☆

とまとママさんのハンバーグ
食べたいです(*^^)v

  • 2008-06-25(13:25)
  • あっちゃん URL
  • 編集

ありがとうございます♪

73さん

(゜∀゜)ノ-こんにちわ~

お返事が大変遅くなり
ごめんなさい!


過去日記まで読んで下さりありがとうございます

とっても嬉しかったです。

お弁当作り…
朝大変だけど、大好きなので気合い入れ頑張っています<(^∀^)アハハハ-


また遊びに来て下さいネッ
  • 2008-06-26(11:14)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

かすいちゃん

こんにちわぁ~(゜∀^)

連続勤務
お疲れ様です。


明日頑張れば休みダネ
ゆっくり疲れを取ってネッ

ハンバーグのつなぎ
パン粉よりお麸を使うとふっくら軟らかいハンバーグになります

試してみてネッ(*・∀-)☆
  • 2008-06-26(11:42)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

あっちゃん


こんにちわ~(・∀・∩)

あっちゃんちの
ハンバーグも
めちゃ♪(o="∀"c)うまそぅ~゜+。だったよ

目玉焼き1つで
豪華に見えるよね

ハニーちゃんの所で勉強しました


(#´∀`))ムフッ
  • 2008-06-26(11:49)
  • とまとママ URL
  • 編集
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