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シャーベット トマトの冷やしうどん




シマダヤさんの
冷たいうどんメニュー大募集♪「流水麺」うどん
でモニターには当たらなかったけど…作ってみました。

こう暑いと冷たい喉越しのいいうどんや素麵が美味しい~ (≧∇≦*)

シマダヤさんのうどん便利な2連パック(1食入×2袋)になりました。
コシがあってなめらかなうどん
茹でずに水でほぐすだけなのでキッチンで火を使わず簡単で
美味しくできちゃいます



今日のランチは
トマトを凍らせ、すりおろしてみました。

080713_135410_ed.jpg


【材料】(1人分)

♪「流水麺」うどん…1袋
自家製めんつゆ…適量(鰹と昆布出汁でわりました。)

凍らせたトマト(中)…1個
みょうが…1個
白髪ねぎ5cm…適量
↑の芯のみじん切り…適量
あさり…4個
ミニトマト…1個
大葉…2枚(1枚は飾り用)
【作り方】

1.みょうが・長ねぎは千切りにして、ミニトマトは4つに切り、大葉をちぎる。
2.あさりは酒をふり、レンジ(500w)で1分30秒チンする。(汁ごと使います)
3.「流水麺」うどんを氷水でほぐすし、器に入れトッピングをのせる。
4.おろし器で冷凍トマトをすりおろし、めんつゆを端からいれたら完成!
080713_140219_ed.jpg


あさりのだしと冷たい(≧∇≦*)トマトの酸味&甘味が絶妙 
( ̄~ ̄) モグモグ...ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

080713_140300_ed.jpg


スープがまたイケる☆⌒(*^∇゜)v

食欲のない暑い日のメニューにピッタリですヽ(*^。^*)ノ ワ~イ








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コメントの投稿

Private :

すりおろし???

トマトも違った食べかたがあるもんですね~。
盛り付けも綺麗!
おうどんが見えないくらいに具沢山!
おいしそう~。
私は今日は具無しのおそうめんでした。
く~~~っ。
  • 2008-07-13(15:28)
  • かすい URL
  • 編集

おいしそう~

v-411こんにちは

遊びにきましたv-439

とっても美味しそうな
シャーベット トマトの冷やしうどんですv-352

またまた素晴らしい~
アイデアに圧巻ですe-465e-272


mixiも頑張っているのに凄いですv-405




  • 2008-07-13(15:56)
  • ぷりん URL
  • 編集

美味しそう♪

とまとママさん

ランキング


またまた


1位になって

いますネッd(´∀`)


おめでとうございます。
  • 2008-07-13(16:00)
  • ぷりん URL
  • 編集

ありがとうございます♪

かすいちゃん

トマトを凍らせて
すりおろしたら、めちゃ
Φ(^o^#)ぉぃしぃ-♪
うどんになったよ


さっぱりして
爽やかさがアップ

是非試してみて
  • 2008-07-13(19:00)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ぷりんちゃん

暑い時には、
さっぱり爽やかな
すりおろしトマトうどん

(^∀^b)goodで~すっ♪


スープがめちゃ
(~~~)うまっ


食欲のない時に
作ってみて(*・∀-)☆
  • 2008-07-13(19:05)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ぷりんちゃん

嬉しいO(≧∇≦)o


多分明日には、
順位が入れ変わって
しまうと思うから…



お料理日記

頑張ります
  • 2008-07-13(19:10)
  • とまとママ URL
  • 編集

とまとママさん こんばんわ♪

のりコンテスト
おめでとうございますv-308

冷やしめんコンテストも
応援してま~す(*^^)v
  • 2008-07-13(19:21)
  • あっちゃん URL
  • 編集

ありがとうございます♪

あっちゃん

こんにちはゎ

ありがとうございます


次はうどんにチャレンジ┗(・ω・)┛頑張ります


いつも、応援ありがとうございます


あっちゃんも
暑いケドお料理頑張ってネッ

私も応援させて頂きます
  • 2008-07-14(17:26)
  • とまとママ URL
  • 編集
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