スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


パラパラ炒飯

himawari12.gif

今日も暑い(ι´О`ゞ)

暑いって言葉しか出て来ないです・・・・・・・。


今日は、仕事がお休み
(*´pq`)

午後から雨が降ってきそうなので、午前中お出かけしました。

最近目が見えなくってヤバイから眼鏡(^0_0^)を作りに行って来ました。


近視と老眼…でした
遠近両用にしたので、フレーム選びに時間がかかり
お店の中行ったり来たり…
最初に決めたものは遠近両用だとレンズが細過ぎって言われ、探す…探す……
お店中ウロウロ・・・・・・・

あまり気に入ったフレームがなく仕方なくお店の方が奨めてくれた物にしました。

仕上がりは25日…

25日眼鏡デビューです!

(o^^o)ふふっ♪


夕食です~☆
080717_213000_ed.jpg


『パラパラ炒飯』
080717_213108_ed.jpg


友人伝授のパラパラ炒飯

【材料】(4人分)
豚挽き肉…200
エリンギ…1パック
玉子…2個

焼肉のたれ…適量
塩コショウ…少々
サラダ油…少々

1.エリンギをみじん切りにします。
2.良く熱したフライパンに油を引かずに、挽き肉・エリンギを炒め軽く塩コショウをする。
3.ごはんをレンジで温めサラダ油を入れ混ぜ合わせる(※ポイント1)
080717_192134_ed.jpg
4.卵を溶き3と混ぜ合わせる。(※ポイント2)
080717たまご
5.4を2に入れ強火で炒める6.鍋肌に焼肉のたれを入れジュ~と音がしたら掻き交ぜるとパラパラ炒飯の出来上がりヾ(@^▽^@)ノ♪
080717_192305_ed.jpg

こんなに沢山のごはんを1度に使ってもパラパラになりました。

※4番で塩コショウで炒めると黄金炒飯になります。

(≧∀≦。)ヤバイ-!旨すぎっ♪
私でも、パラパラ炒飯が出来ました。〇〇さん美味しい炒飯ありがとうございました(゜∀^)


『鶏胸肉と小松菜和え』
080717_213023_ed.jpg

これネッ。。。。。。。。
倉敷味工房の塩ぽん酢を使いました。
080718_170538_ed.jpg

ゆず・すだちがたっぷり入ってまろやかな塩味と自然の酸味が旨い!

コクがあって爽やかです。

『揚げ茄子』
080717_213050_ed.jpg
080717_213412_ed.jpg


切り込みを入れた茄子を揚げただけ!
生姜おろして塩ぽん酢につけて食べます。


『きのこスープ』
080717_213218_ed.jpg

1.鶏胸肉は酒に漬け5分。2.お湯が沸騰したら1を入れ、弱火で15分。(串を刺し中まで火が通っていたらOK!)肉を取り出し冷ましておく。
3鶏がらスープの素を入れ塩コショウで味を調える。
4.舞茸をごま油で炒め3と合体、ひと煮立ちさせたら完成ですヽ(・∀・ヽ)♪
080717_212736_ed.jpg




(・∀・)つ ポッチと応援お願いします




FC2ブログランキング
ポチッとよろしくお願い



トラックバック

嬉しいプレゼント

いつもご家族の為に美味しい料理 そして可愛いお弁当を作ってらっしゃる とまとママのお料理にっきのとまとさんから 嬉しいプレゼントを頂きました~ ひゃっほーい とまとさんオススメの塩ぽんずとれもんドレッシング そして手触りのいいキッチンタオル ス...
  • 2008-07-20(17:44)
  • 『沖縄すきやねん!』 晩酌メニューとひとりごと日記

鶏もも&鶏胸でだぶりメニュー?

なんか暑くてメニューとか材料がだぶった感のする晩酌メニュー鶏もも肉の白葱と一緒にニンニクバター焼き 鶏胸肉のさっぱり酢の物風和風サラダ エビ&ベビーホタテの海鮮サラダ
  • 2008-07-29(08:53)
  • 『沖縄すきやねん!』 晩酌メニューとひとりごと日記

コメントの投稿

Private :

こんばんは

今日も一日暑かったですね。
美容院にメガネにと色々イメチェンですね~。
チャーハン、パラパラにするにはこつがあったんですね。
φ(゜ー゜)ホォホォφ(。_。)メモメモφ(゜-゜)フムフムφ(。_。)カキカキ
ままちゃんちはいつも盛り付けが綺麗だけど、お皿の種類も豊富ですね~。
一番のお気に入りや、一番登場回数の多いのはな~に?
  • 2008-07-18(18:51)
  • かすい URL
  • 編集

とりあえず25日まで、
牛乳瓶の底を代用しときましょうか?

揚げナス
・めんつゆ
・大根おろし
・一味こしょう
・生姜少々←これお好みで。

これに絡ませて食べても。

近所でしたら夕食時を狙って
毎晩お邪魔しそうなくらいの魅力です。

盛り付けも拘りありますね^^

ありがとうございます♪

かすいちゃん

~~~ヾ(^∀^)おはよ-

イメチェンってわけじゃないけど…
(((ノ∀`。)・゜。ァハハ


メガネは前から作らなきゃいけないくらい視力が低下( ̄▽ ̄;)ブログ&mixiをやっているから、パソコン・携帯をやる時間が多いからねぇ~

(⌒_⌒;)


器は、娘のミニとまとが
プレゼントにくれた物が多いよ

気にいっているのは、
今回使った長方形のお皿


登場回数が多いのは……
なんだろう(・∀・?)
日記振り返ってみないと分からない

正方形のお皿かな?
  • 2008-07-19(07:09)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

マァさん

ヾ(。・ω・)ノぉはよぅ
ございます~


(。≧∀≦。)ギャハハ-

牛乳瓶の底代用…

余計見えないかも・・・

<(^∀^)アハハハ-


揚げ茄子にめんつゆ・大根おろし・生姜・一味こしょう…
過去日記(前のブログ)にのっていますが
私も大すきです(゜∀^)

のアテにもごはんにも
グぅ~ですよネッ!

ありがとうございました
  • 2008-07-19(07:18)
  • とまとママ URL
  • 編集

パラパラチャーハン

チャーハンって以外と難しいですよね。

なるほど

サラダ油でコーティングしてから、玉子ごはんですね

私も、やってみよう^^☆

今日も、暑いです(;^-^;


夏バテしないように…。
  • 2008-07-19(17:21)
  • あっこ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

あっこちゃん


ヾ(。・∀・)ノこんばんゎ


ありがとう


そうそう
コーティングがポイント

いつもと違うチャーハンが出来ますょ

試してみてネッ


(^∀゜v)おいし~っ♪よ!
  • 2008-07-19(21:40)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとう~

どうやってお料理に使ったらいいかお勉強にきました~
鶏胸肉と野菜を合わせてお料理してみま~す!
↓のチキンソテーにれもんドレッシングもさっぱりしていいですね~
これもやってみま~す

ありがとうございます♪

ハニーちゃん

こんにちは~

TBありがとうございました

れもんドレッシングも
塩ぽん酢もハニーちゃんならなんでも出来ちゃうと思います


楽しみですヾ(@^▽^@)ノ
頑張ってネッ
  • 2008-07-21(16:39)
  • とまとママ URL
  • 編集

美味しくて~

私も鶏胸肉を使ったサラダにとまとさんに頂いた塩ぽん酢かけてみました~
酸っぱくなくて爽やかで美味しい~
主人も大喜びでした
美味しいものをありがとう~v-238

ハニーちゃんe-343

こんばんわ~v-411

塩ポン酢喜んで頂いて良かったv-346

ぶっちゃけ…
ハニーちゃんのお口に合うか心配だったけど、旦那様も喜んで頂いて
私こそ、うれしいです~e-343e-328
  • 2008-07-28(20:58)
  • とまとママ URL
  • 編集
«前の記事 | ホーム | 次の記事»
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。