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甘海老&サーモン料理

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甘海老&サーモン料理
第2弾!!

せっかく新鮮素材を頂いたので今度はド-----ン!
っと…

メニューにしました。

定番ではありますが、素材の味をじっくり味わうのにはこれが1番!!

『甘海老・サーモン丼』
080721_200210_ed.jpg

サーモンはチョロっとあぶった物も、のせてみました

そのままでも十分
(。≧ω≦。)うまっ★。+゜♪ですが、軽くあぶったサーモンも絶妙~~~☆


Φ(^o^#)ぉぃしぃ-


『豆乳味噌汁』
080721_200125_ed.jpg

のむさんが鯵のアラとじゃが芋で作られていてとぉ~~~っても♪(o="∀"c)うまそぅ~゜+。だったので、海老の頭と殻で出しを取り味噌汁に豆乳を入れてみました

マジ(d^w^)-♪旨すぎっ~彡☆

イソフラボン
黒豆きな粉を足したら
イソフラボン×3


女性ホルモン増えそう
ヾ(@^▽^@)ノ

【材料】

海老の頭…適量
海老の殻…適量
出汁…800cc
豆乳…200cc
長ネギ…少々
辛口味噌…大さじ2と1/2
甘口味噌…大さじ2と1/2
(合わせ味噌を作っておく。)

【作り方】
1.じゃが芋を切り、出汁と海老の頭・殻(卵つき)を入れじゃが芋に火が通るまで煮て、豆乳を入れる。
2.甘口と辛口味噌の合わせ味噌を入れ沸騰直前で火を止めて完成!
一味唐辛子や七味唐辛子をお好みで入れます♪


『出し巻き玉子』

080721_200311_ed.jpg


【材料】
出汁…50cc
砂糖…大さじ1と1/2
塩…小さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

卵Lサイズ…4個


そして…残った頭は、オーブンで焼き
塩をふって、のアテに
080721_202209_ed.jpg

サーモンを少し残し(冷凍庫で寝テいますo( _ _ )o...zzzzzZZ。)

これで、頂いた食材は胃袋の中へ。。。。。

のむさんご馳走さまでした~~~φヽ(^。^#)

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豪華~~~!

すご~~~~~~~~~い!

おいしそうです☆


サーモン大盛り☆☆☆☆☆
エビも食べたい(o^~^o)☆

玉子焼きが
すんごくイイね!!!!



参りました。


とまとママさん家に
行きたいです♪
  • 2008-07-22(17:38)
  • あっこ URL
  • 編集

早速遊びに来てくださいましてありがとうございます♪
お料理上手ですね(^_-)-☆
こういう食材があってもなかなか調理出来ません^_^;
卵焼きめっちゃ美味しそう♪
応援ポチポチしましたよ~

すごーい!豪華な丼~☆
出汁巻き玉子もおつゆもついて~
どこの料亭ですか~!
美味しそう~およばれ行きたいでーす

ありがとうございます♪

あっこちゃん

こんばんは

新鮮甘海老だから

丼も、豆乳味噌汁も
Φ(^o^#)ぉぃしぃよ


最後の甘海老


味わって食べました
  • 2008-07-22(22:26)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ゆみぴいさん

こんばんは

お料理
ブログを始めてから、上達しました


みなさんの励ましで
成長しましたよo(*^▽^*)o~♪感謝です。


出し巻き玉子
旦那にも褒められました。

(^^)ゥフフ-
  • 2008-07-22(22:58)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ハニーちゃん

こんばんは


<(゜∀^#)キャハハハハハハハ-☆


ありがとう


素材がイイから
豪華に見えます(*⌒∀⌒)ヾぇへへっ♪


豆乳味噌汁は
マジΦ(^o^#)ぉぃしぃ-
ハマりました。
ヾ(@^▽^@)ノ
  • 2008-07-22(23:07)
  • とまとママ URL
  • 編集

美味しそう

こんばんは、ママちゃんの丼凄い! 


お店出せますよ

私毎日通います(^O^)/



出し巻き玉子も
大好き( o'ェ^)ゞ


ママちゃん家に食べに行きたい
  • 2008-07-23(00:30)
  • ぷりん URL
  • 編集

(#^o^#)ぉぉぉぉぉ---彡☆

こんにちは、とまとママさん。

暑くってバテバテです!

とまとママさんの
甘海老・サーモン丼なら
食べられそうです。
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


暑くて素麺ばかり食べているので・・・・・・・・・・・


怠い(´~`;)

豆乳味噌汁飲んだら元気が出るかしら?


とまとママさんも
お仕事頑張り過ぎない様に…お身体ご自愛下さいませ。
  • 2008-07-23(17:03)
  • ゆぅみ URL
  • 編集

応援ポッチ

いっぱいしました。
  • 2008-07-23(17:08)
  • ゆみ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

おはよう

ありがとう


丼マジで(^^)ゥマイ-

暑い夏には
酢飯が食欲を促してくれるからガッツリ食べられます


お店


出せたらいいな…
  • 2008-07-24(06:58)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ゆぅみさん

おはようございます

夏バテ大丈夫ですか

毎日暑いから
辛いね…



好きな物を
なるべく食べて乗り越えて下さいネッ


スタミナ料理
作ってみますネッ(・∀・∩)


>ぷりんちゃん
↓下のコメントぷりんちゃんのです。
お名前入れ忘れました

(´☆;ω;p)★ゴメンナサイ★
  • 2008-07-24(07:10)
  • とまとママ URL
  • 編集

ありがとうございます♪

ゆみさん

おはようございます


いつも応援ポッチ

ありがとうございます

励みになり
頑張れます(゜∀^)


今日もポッチよろしくネッ
  • 2008-07-24(07:14)
  • とまとママ URL
  • 編集
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